Tenere scarpine... di morbida stoffa!

Finalmente eccomi qui! Sopravvissuta a quest'altra settimana.. quante cose avrei da raccontare, ma il tempo è sempre tiratissimo.
In questo week-end ho partecipato alla proiezione del film Freedom for birth, organizzata da una serie di associazioni di Milano che si occupano di maternità e nascita, è stato fantastico e scioccante allo stesso tempo, c'è davvero bisogno di un grande impegno per promuovere una maggiore consapevolezza rispetto a questi temi. Sabato e domenica ho frequentato la mia Scuola delle Doule, ho ricaricato le pile per il lavoro che mi aspetta nei prossimi tempi.

Nel frattempo, un'amica mi aveva commissionato un lavoro per fare un regalo a due gemellini appena nati, così mi sono messa all'opera... Abbiamo pensato a delle scarpine, che ho deciso di realizzare con le mie stoffe preferite ed una leggera imbottitura, così da renderle calde e morbide allo stesso tempo.

Ora che il regalo è giunto a destinazione ve le posso mostrare!

Per confezionarle ho realizzato anche due sacchetti di stoffa abbinati, con il nome dei bimbi ricamato a mano.
Carine per completare il regalo ma soprattutto utili per riporre piccoli oggetti da portare con se nella borsa del cambio!

Torno a lavoro, a presto!

Torta all'arancia e cioccolato fondente

Il nuovo anno è iniziato in bellezza con un paio di pranzi e cene tra amici.
Quale migliore occasione di un invito a cena per preparare un dolce da assaporare in compagnia...
Sul mio quadernino delle ricette è famosa come "torta della maestra Rosalba", proprio così, questa ricetta arriva dalla mia maestra del cuore, che me l'ha ceduta con amore quando avevo una decina d'anni. La variante al cioccolato è mia, l'originale avrebbe solo una spolverata di zucchero a velo. Vi assicuro che è davvero deliziosa!

Ingredienti:

- per la torta

200 g di farina
50 g di fecola di patate
150 g di zucchero
150 g di burro morbido
3 uova intere
buccia di un'arancia o di un limone (o di entrambi)
1 bustina di lievito per dolci

- per la crema

il succo di tre arance e di 1 limone
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai di zucchero

- per decorare

cioccolato fondente (o zucchero a velo)

Procedimento:

Per preparare la torta bisogna mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo per ultimo il lievito, e lavorare bene.
Poi versare in uno stampo imburrato il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Per sapere se è pronta basta inserire uno stuzzicadenti al centro della torta, se esce fuori asciutto la cottura è ultimata. Prima di estrarla dallo stampo e tagliarla bisogna lasciarla raffreddare.
Nel frattempo si può preparare la crema mescolando zucchero e farina e aggiungendo poco per volta il succo di arancia e limone. Portare a ebollizione e far bollire a fuoco lento, continuando a mescolare fino a quando non diventa piuttosto densa. Lasciar raffreddare un pò anche la crema.
Tagliare la torta in due (o tre) e farcire con la crema all'arancia.

A questo punto si può decorare con una semplice spolverata di zucchero a velo e con del cioccolato fondente fuso a bagnomaria, come in questo caso!

 Le buone ricette sono intramontabili... grazie maestra Rosalba! :)


a presto

Anno nuovo... benvenuto!

Il nuovo anno appena iniziato ha portato con se un bel carico di novità e... tanto lavoro!
Il rientro dalla pausa natalizia mi vede come una trottola tra lavatrici, spesa, pulizie, lavoro, e domani anche gli operai a casa per i nuovi infissi (così, speriamo, non avremo più il vento in casa!).
Insomma, tanti impegni e già qualche soddisfazione per questo 2013 carico di speranze. D'altra parte un pò di ottimismo non può che far bene!
Al più presto vi aggiorno con qualcuno dei lavori che sto ultimando...

Irene