La foto questa volta non c'è perchè... non ho avuto tempo di scattarla! Anche questa è una delle ricette dei corsi mamma-figlia
Il corpo racconta, l'anno gradita le mamme e anche le bimbe e allora... ecco la ricetta!
(anche in questo caso gli ingredienti usati sono bio e vegan...)
- 100 g di farina 00
- 150 g di farina di farro integrale
- 130 g di zucchero di canna integrale
- 100 g di olio di semi di girasole deodorato
- 250 g di succo d'arancia
- scorza d'arancia grattuggiata
- un pizzico di cannella in polvere
- una bustina di lievito per dolci
- goccie di cioccolato
Io ho mescolato insieme gli ingredienti, ad eccezione del lievito e delle gocce di cioccolato, per un paio di minuti, poi ho aggiunto il lievito e ho continuato per 15/20 secondi. Ho versato l'impasto nello stampo unto con olio d'oliva e infarinato e ho cosparso le gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30' circa.
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